Говядина толстый край (Цена за 1 кг.)
759₽
Толстый край еще называют мраморным мясом. Это толстая, мягкая вырезка с несколькими ребрами, которая располагается в части туши, прилегающей к позвоночнику.
Именно из него готовят знаменитый во всем мире стейк Рибай. Помимо стейка, из толстого края готовят наваристые, питательные бульоны и запекают со специями и овощами.
