Лангет (Цена за 1 кг.)

Лангет ( от французского-язычок) — тонкий и не широкий полуфабрикат из говяжьей вырезки — особой мышцы у поясничной части туши, мясо нежное, т.к. эта мышца не несет никакой нагрузки, а значит, не имеет соединительной ткани внутри.